缺少下面的哪类维生素，儿童易患佝偻病，成人易得软骨病?（　　）

单项选择题

A、牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶等中所富含的维生素A

B、柠檬、水果、青椒、白菜、土豆等中所富含的维生素C

C、鱼肝油、沙丁鱼、鲱鱼、鲑鱼、牛奶、奶制品中所富含的维生素D

D、肉类、蔬菜、植物油中所富含的维生素E

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　　答案：C

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　　解析：

　　 佝偻病在婴儿期较为常见，是由于维生素D缺乏引起体内钙、磷代谢紊乱，而使骨骼钙化不良的一种疾病；软骨病在医学上的全称为维生素D缺乏性佝偻病，其主要原因是体内维生素D水平不足。维生素D的主要功能是促进钙、磷吸收和利用，并保证钙、磷正常地沉着在骨骼生长部位，以保证骨骼的正常发育。故选C。